苦手な野菜が食べられるかも？！スタジオそら池上のイベントをご紹介

　夏休み・冬休みなどの長期休暇期間中や祝日など、スタジオそらではニーズに合わせた様々なイベントを企画しています。今回はスタジオそら池上で行った食育イベントを紹介します。

　スタジオそら池上では、食べ物を取り扱う際の注意点等を学ぶ、調理の楽しさや自分で作ったものを食べる達成感等を得るといったことを目的として、食育のイベントを実施しています。食育は、子どもからも保護者からも人気のあるイベントです。

　今回はなんと！「小松菜」と「人参」を使用したパンケーキ作りを行いました。

　材料は、野菜に加えて、ホットケーキミックス・卵・牛乳・砂糖。ペースト状にした野菜と、それ以外の材料を混ぜて、ホットプレートで焼いていきます。調理中は子どもたちは真剣に、そして慎重に作業を行っていきます。

　保護者からは事前に「野菜は食べないので、作っても食べないかもしれませんが…」との声も多数聞かれましたが、意外にも材料に「野菜を入れない」という選択をする子どもはおらず、「小松菜パンケーキ」と「人参パンケーキ」の2種を作りました。

　放課後等デイサービスの子どもたちは、「小松菜パンケーキ」と「人参パンケーキ」でホイップクリームをサンドし、「３色どらやき」の完成！！

　作ったどらやきを保護者にも見ていただき、いざ実食。

　「あれ、意外と野菜の味しない」と子どもたちの驚きの声も。「美味しい！」とパクパク食べてあっという間になくなってしまう子もいました。

　自宅だと絶対に野菜は食べないというお子さんも、ひとかじりの挑戦。「このひと口が、なかなか自宅だと難しいんですよね」「そらでお友だちと一緒に調理をすることで、食べられるものが少しずつ増えています。本当に感謝しています」と嬉しい声もいただいています。

　全部食べ切れなくても、まずはチャレンジしてみる。子どもたちのチャレンジを、これからも日々の支援やイベントで、応援していきたいと思います。